Roken, drogen en pekelen

Roken, drogen en pekelen

Techniek, instructies en recepten

Roken, drogen en pekelen leert u hoe u van verse producten zoals vlees, vis, zeevruchten en eieren heerlijke traktaties maakt. Met behulp van de eenvoudige instructies kunt u zelf gaan pekelen, zouten, drogen en roken.

Bestellen

Prijs: € 16,95

Eigenschappen


Auteur

Strawbridge, D. & J.


Uitgever

Fontaine


Druk

feb 2013


Thema

Kooktechnieken


Editie

Hardcover


Afmeting boek

15 x 21 cm


Aantal pagina's

176