Chunks zijn grove stukken hout. De Chunks geven ten opzichte van snippers een langere rooktijd, hoeven niet geweekt te worden en zijn direct klaar voor gebruik.
De Appel Chunks geven een milde rooksmaak en is bij uitstek een allrounder. De rook geeft een mooie goud-rode kleur aan het gerookte product, de smaak is zacht en fruitig. Appelhout is het sterkste rookaroma van de fruitbomen. ...
Beuken chunks is de meest traditionele van het rookhout. Beuken rookhout is geschikt voor alles wat je wil roken. De rook geeft een traditionele karakteristieke rooksmaak maar is zeker niet te sterk. En geeft bijvoorbeeld vis een mooie roodachtig tot ...
Eiken chunks geven een gemiddelde tot sterke rooksmaak, is sterker van smaak dan appel en kers, maar lichter dan hickory. Eiken rookhout geeft een goudgeel tot bruine kleur aan het gerookte product en werkt goed gemengd met bijvoorbeeld appel, kers ...
Hickory chunks is de klassieker van de Amerikaanse barbecue, geeft een sterke aromatische en kruidige rooksmaak. De geur van Hickory rookhout is zoet en geeft een sterke noot/baconachtig smaak af. ...
Kersen chunks zijn bijzonder delicaat en geeft een zeer milde en fruitige rooksmaak. De rook geeft een mooie roze achtige tint aan lichte vleessoorten en kleurt de huid mooi donkerbruin. Kersenhout is een goede allrounder voor elk product wat je ...
Olijf chunks geven een typische fijne en milde rook aroma van het olijfhout aan uw voedsel. Het wortelhout van de olijfbomen is zeer hard, het geeft langere tijd meer rooksmaak af hierdoor is het geschikt voor grote barbecues en zelfs ...
Rode wijn chunks zijn gemaakt van de oude rode wijnvaten deze worden meerdere malen gebruikt voor de rijping van de rode wijn, hierdoor ontstaan wijnkristallen op het hout. Dit zorgt ervoor dat wanneer je het als rookhout gebruikt naast de ...
Whisky chunks zijn gemaakt van de Schotse single malt whisky vaten welke ruim een halve eeuw lang gebruikt om whisky in te rijpen. Dit zorgt ervoor dat je naast de eiken rooksmaak een intense, diep en rijk aroma krijgt van ...
