Cold Smoke Generator Large CSG

Beschikbaar: Op voorraad

Sku:

Dit product als eerste beoordelen

Kort overzicht

De Cold Smoke Generator is een ideaal hulpmiddel om producten koud te roken, de CSG Large geeft voor 6-10 uur “koude” rook. Het apparaat zorgt voor een geleidelijke en stabiele rookomgeving in bijvoorbeeld een barbecue, smoker of rookkast.

Aantal

29.95

De Cold Smoke Generator is een ideaal hulpmiddel om producten koud te roken, de CSG Large geeft voor 6-10 uur “koude” rook. Het apparaat zorgt voor een geleidelijke en stabiele rookomgeving in bijvoorbeeld een barbecue, smoker of rookkast.

In de Cold Smoke Generator kun je hout rookmot doen van bijvoorbeeld appel, kers, beuken, eiken of hickory. Iedere houtsoort geeft weer een eigen unieke smaak aan het product.

Gebruikershandleiding Cold Smoke Generator

Vul de CSG af met rookmot en steek deze aan door een waxinelichtje onder de schuine kant te plaatsen. Als de rookmot begint te smeulen (eerste stukje zwart) haal je het waxinelichtje weg en ben je klaar om bijvoorbeeld vlees, vis of kaas te roken.

De Cold Smoke Generator kun je gebruiken in een barbecue welke je af kunt sluiten met een deksel of in een rookkast. Zorg er wel voor dat er zuurstof bij de CSG kan komen om voor langere tijd te roken.

De Cold Smoke Generator Large geeft voor 6-10 uur “koude” rook dit is afhankelijk van de grofheid en soort rookmot. Mocht de CSG uit gaan laat dan de rookmot drogen voor je deze gebruikt of maak deze fijner.

Wat is koud roken

Waar vroeger koud roken vooral voor het conserveren werd gebruikt wordt het tegenwoordig gebruikt om voedsel op smaak te brengen met de unieke smaak.

Koud roken kun je gebruiken bij vele producten zoals

Varkensvlees, o.a. bacon, ham, worst en spek
Rundvlees
Lam
Kip
Kalkoen
Vis
Wild
Sint-jakobsschelpen
Oesters
Boter
Kaas
Chilipepers
Room
Knoflook
Honing
Ketchup
Citroenen en limoenen
Mosterd
Noten
Olijfolie
Olijven
Perziken
Zout
Zaden
Groenten

Extra informatie

Gewicht 0.35 kg
Top